螃蟹如何做好吃?

庞士元庞士元优质答主

1.醉蟹 食材:大闸蟹、盐,糖,白酒,醋,八角,桂皮,香叶,花椒,姜,紫苏 做法步骤: 第一步准备好材料,大闸蟹洗干净 紫苏洗净切丝备用 第二步把大闸蟹用刀砍成两半,放入一个干净的容器中 第三步放一勺盐和两勺白糖拌匀腌渍20分钟 第四步姜片切片,香料用清水泡一下清洗掉表面的杂质后捞出沥干水分待用,紫苏也切好待用 第五步取一个小碗,倒入适量的生抽和老抽调匀,然后倒入白酒和糖醋汁搅拌均匀成料汁 第六步然后把姜片,香料全都放入料汁里腌制30分钟左右至入味 第七步接着再把料汁全部倒入装有大闸蟹的容器里,撒上适量的紫苏丝 第八步然后盖上盖子腌制一夜,第二天就可以开吃了

2.香辣蟹 食材:肉蟹,生姜,葱白,辣椒酱,干红辣椒,料酒,鸡精,香油,白糖,胡椒粉 做法步骤: 第一步螃蟹洗刷干净之后斩刀成块状;锅内注入适量清水烧开,将蟹块倒入焯约1分钟后捞出沥水装盘;干辣椒洗净切成段;生姜去皮洗净后切成姜末;葱白切段备用。第二步炒锅烧热后倒入油,待油温四成热时放入干辣椒和姜片煸炒一会儿,再加入辣椒酱一起翻炒出红油 三第三步将焯好的螃蟹块倒入锅内翻炒均匀 四第四步锅内加入料酒、少许白糖、鸡精继续翻炒约1-2分钟后淋入香油、撒入葱段炒匀即可起锅装盘上桌

3.炒蟹粉 食材:毛蟹500克,鸡蛋3个,熟猪油250克(耗100克),细盐、味精、葱花各适量,黄酒50克,湿淀粉75克 做法步骤: 第一步准备材料。鲜毛蟹洗净,拆出蟹黄与蟹肉,加细盐、味精略炒盛出。 第二步鸡蛋打入碗中搅散,加入黄酒15克、细盐少许及清水适量,调匀成蛋黄液。 第三步锅置中火上烧热,下熟猪油45克,倒入蛋黄液推炒至结团成形即成“蟹黄”。 第四步锅中留余油25克,烧至七成热时将“蟹黄”下锅煽炒,再将毛蟹块投入翻炒几下,烹入黄酒15克,加鲜汤75毫升及味精,用湿淀粉勾芡推匀,起锅前洒葱花,出锅装盘

足球全部比赛有多少?

足球比赛的种类繁多,按比赛性质可以分为联赛、杯赛和淘汰赛等;按照参赛队伍数量可分为单场定胜负的排位赛(1v1)以及有晋级淘汰环节的排位赛(nvn/nn);根据场地可划分为室外球场的比赛以及室内球场的比赛等等.今天主要讲一讲大家经常听到的欧洲杯、世界杯、

怀妍梦怀妍梦
婚配是看属相还是看五行?

这个答案是我2015年写的,现在看起来,有些内容过时了,比如我提到的李居明,他其实主要是搞风水的,相术方面的东西比较少,而之前我对他的印象都停留在《风水学概论》那本书上;还有关于我的婚恋经历部分(就是说我为什么坚持不看相),我觉得已经没有必要写了……但是总体的核心观点不变—— 先说一下我的亲身经历吧。

申绪生申绪生
股票十转十什么意思?

首先,这个“十”指的是每10股转增10股,而不是十送十,也不是十派十。 比如A公司总共有5亿股,分红方案是10转10,那么分完红之后,公司的总股份数变成8亿股了(5亿*1.1=8亿);但是股民手中的持股数量并没有增加,仍然是原来那5亿股,这就是通常所说的送红利(公积金和未分配利润)转股本的分红方式。

籍利旺籍利旺
新疆中部有哪些景点?

来新疆如果错过了吐鲁番和哈密,那你就等于没有来过新疆啊! 首先当然是吐鲁番啦~ 这里有著名的火焰山,还有神秘的交河故城、高昌故城等古迹;葡萄沟里瓜果飘香,还有著名的葡萄架可以乘凉避暑呢~然后就是哈密了。 从乌鲁木齐坐火车到哈密只要5个多小时的车程,从吐鲁番过去就更近了哦!

佘诗瑶佘诗瑶
阳台枸杞怎么种植?

现在正是4月份,很多花友们都在忙着扦插、播种花草植物了,不过也有一些花友比较喜欢养生,像阳台上就可以种一些花草绿植,还可以种一些中药材,像菊花、金银花、薄荷等就非常不错! 像我家阳台就种了一些菊花和金银花,在开花之后非常漂亮,而且还有观赏价值呢!

庞士元庞士元
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