酱鸭怎么烧好吃?

宿嘉贝宿嘉贝优质答主

说到这,不得不提我老妈的功夫。她是个非常非常热爱生活的人,喜欢研究美食。而且对于烹饪有着一种近乎偏执的追求。 记得有一年夏天,我妈说家里没有盐了要去买,结果出门前还顺手在菜市场里买了点鸭子回来准备做酱鸭。等她回家的时候手里已经拎着一袋盐,旁边站着卖鸭子的老板,一脸笑盈盈地冲着我们说:“你们家阿姨真厉害!”

原来我妈刚刚到菜摊边跟老板说没盐了要买点(当时我还不懂为什么买菜还要看人家有没有盐),然后随手抓了一把盐装进口袋,接着就提着肉和老板一起找称去了。。。 我妈做饭还有一个特点——快。别人都说上灶做饭很耗时间,可我平时放学回家吃饭的时候饭桌还没收拾干净,我妈就已经把第二道菜做好了。我问她为什么这么块,她说:“多做一道菜的时间也可以准备下一道菜的材料的嘛。”所以她的每一餐几乎都是两菜一汤,最多三个菜,绝对不超过四个…… 不过她最拿手的是酱牛肉、酱排骨这些大菜,每次家里来客人的时候她都忙活半天,做好一大盆出来。我们这些小辈看着直流口水啊有木有…………

好了,扯远了…… 话说回来,虽然酱鸭不是我妈的最强代表,但我还是要推荐一下,毕竟酱的味道是最符合我的胃口。做法如下:

1.原料处理:将杀好的鸭子洗净沥干水份备用;

2.锅中倒入半锅水烧开,下入鸭子和八角、茴香、桂皮、香叶等香料,大火煮制5分钟左右,关火浸泡入味;

3.另起锅烧热油,放入冰糖小火炒出糖色,调入适量老抽翻拌均匀;

4.倒入腌渍入味的鸭肉翻炒上色,加入料酒去腥,添足清水没过食材;

5.大火煮开,转小火慢熬1小时左右,关火继续浸泡至凉透即可食用。

阳台茶几茶具?

我家有2个阳台,一个客厅的阳台是开放的,我把它包封起来做休闲区了(中间留了一个小窗),放了个布艺沙发,摆了一排的花架,放了几盆植物和花盆,很漂亮呢,还买了一堆靠垫和一个吊篮,闲暇时在那个阳台看看书、喝喝茶也很舒服;另一个厨房的阳台我放洗衣机和烘衣机的,这里就放了洗水池和拖把池,在阳台做了地台,

佘诗瑶佘诗瑶
咸饭怎么做好吃?

材料 干香菇,胡萝卜,青椒(也可以加些肉) 做法 一、香菇提前泡发,胡萝卜和青椒切块 二、大米加适量水淘洗后浸泡10分钟以上 三、锅内放少量的油,下香菇和一半的胡萝卜炒 四、加适量的酱油 五、再下入泡香菇的水 六、倒入大米炒匀 七、加盖小火焖20分钟左右,开盖,下入剩余的胡萝卜和青椒翻炒几下,

邬上凡邬上凡
草海有哪些景点?

1、花田酒歌景区,是位于六盘水市钟山区大湾镇的一个景区,距离市区大概25公里左右,这里是一个花海田园旅游区,这里的油菜花和薰衣草都非常不错,在景区内还有一座酒庄,可以品尝到非常纯正的葡萄酒,在这里有一个非常大的酒窖,里面的老酒非常多,游客可以慢慢参观游览。

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鼻子三个月可以修复吗?

楼主你好,我是北京整形外科医院的一名医生,关于你的问题我简单说下: 鼻部手术一般建议三个月之后才可以做二次手术,因为第一次手术后伤口需要愈合恢复,如果术后护理不当的话还会造成创口感染,所以一般建议至少等待半年之后在做第二次手术。

邬上凡邬上凡
股票开户什么银行卡?

一般我们开户默认的券商都是三方存管的,也就是和银行有合作关系的,现在常用的就是四大行及民生、交通等,如果你要换一家的话也是没有问题的,可以换和之前不一样的银行来绑定,这个是不受限制的,具体能绑定的银行可以在APP里面查看一下 另外有一点需要注意的就是,

翁恩恩翁恩恩
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